Casserole de poulet enchilada en sauce

Accueil›Recettes›Casserole de poulet enchilada en sauce

20 min

4 portions

4,08 $/portion

Ingrédients

1 lb (450 g)

de poitrine de poulet, désossée et sans peau, environ 2 poitrines

1 c. à table

Choisir un:

Assaisonnement Fajita

Assaisonnement Taco

1 c. à table

d’huile de coco ou d’olive, divisée

1 sachet

Assaisonnement Riz à l’espagnole (lot de 3)

1 ¹⁄₂ tasse

d’eau

3 c. à table

de pâte de tomate

¹⁄₂

lime

¹⁄₄ tasse

de crème à fouetter

1 pinte

de tomates cerises

¹⁄₄ tasse

d’olives dénoyautées mélangées

¹⁄₄ tasse

de cheddar râpé

Garnitures (facultatif) : avocat tranché, oignons verts tranchés

Préparation

Pour couper le poulet fin, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Recourber les doigts légèrement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet, pour avoir quatre morceaux au total. Saupoudrer de l’Assaisonnement Fajita.
Chauffer 2 c. à thé d’huile dans une grande poêle allant au four, sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à coloration dorée.
Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter l’Assaisonnement Enchilada avec l’eau et la pâte de tomate. Cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée pendant 2 minutes, ou jusqu’à épaississement.
À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime et le fouetter avec la cuillère à thé d’huile restante.
Ajouter la sauce à la poêle, puis la crème, les tomates et les olives. Mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Saupoudrer de fromage et passer sous le gril, si désiré. Servir avec des garnitures, si utilisées.

Trucs

Remplacez le cheddar par du féta émietté.

Ajoutez une touche de fantaisie avec des rosettes d’avocat. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et pelez. Disposez les deux moitiés sur une planche à découper. Tranchez finement l’avocat. Faites glisser les tranches en une ligne assez épaisse puis enroulez afin d'obtenir une rosette. Arrosez de jus de citron ou de lime et de pincées de Mélange à trempette Guacamole.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures et ¹⁄₂ tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 320, Lipides 16 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 510 mg, Glucides 19 g (Fibres 3 g, Sucres 6 g), Protéines 27 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Partagez-la!

Ce dont vous avez besoin

Assaisonnement Fajita

37 Évaluations

MEILLEUR VENDEUR

Assaisonnement Taco

23 Évaluations

Assaisonnement Riz à l’espagnole

(lot de 3)

29 Évaluations

Accueil›Recettes›Casserole de poulet enchilada en sauce

Casserole de poulet enchilada en sauce

Partagez-la!

Ingrédients

1 lb (450 g)

de poitrine de poulet, désossée et sans peau, environ 2 poitrines

1 c. à table

Choisir un:

Assaisonnement Fajita

Assaisonnement Taco

1 c. à table

d’huile de coco ou d’olive, divisée

1 sachet

Assaisonnement Riz à l’espagnole (lot de 3)

1 ¹⁄₂ tasse

d’eau

3 c. à table

de pâte de tomate

¹⁄₂

lime

¹⁄₄ tasse

de crème à fouetter

1 pinte

de tomates cerises

¹⁄₄ tasse

d’olives dénoyautées mélangées

¹⁄₄ tasse

de cheddar râpé

Garnitures (facultatif) : avocat tranché, oignons verts tranchés

20 min

4 portions

4,08 $/portion

Préparation

Pour couper le poulet fin, placer une main sur une poitrine et presser fermement. Recourber les doigts légèrement. Trancher délicatement la viande à l’horizontale. Répéter avec le reste du poulet, pour avoir quatre morceaux au total. Saupoudrer de l’Assaisonnement Fajita.
Chauffer 2 c. à thé d’huile dans une grande poêle allant au four, sur feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire de 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à coloration dorée.
Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter l’Assaisonnement Enchilada avec l’eau et la pâte de tomate. Cuire au micro-ondes, à découvert et à puissance élevée pendant 2 minutes, ou jusqu’à épaississement.
À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime et le fouetter avec la cuillère à thé d’huile restante.
Ajouter la sauce à la poêle, puis la crème, les tomates et les olives. Mijoter 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Saupoudrer de fromage et passer sous le gril, si désiré. Servir avec des garnitures, si utilisées.

Ce dont vous avez besoin

Assaisonnement Fajita

37 Évaluations

MEILLEUR VENDEUR

Assaisonnement Taco

23 Évaluations

Assaisonnement Riz à l’espagnole

(lot de 3)

29 Évaluations

Trucs

Remplacez le cheddar par du féta émietté.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 2 tasses de verdures et ¹⁄₂ tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 320, Lipides 16 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 90 mg, Sodium 510 mg, Glucides 19 g (Fibres 3 g, Sucres 6 g), Protéines 27 g.